MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção de Saúde em Serviços de Alimentação
A Fundação Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, por meio da Pró-reitoria de Extensão, Cultura e Esporte, no uso de suas atribuições e seguindo o disposto na Resolução nº 537/2022 COPP/UFMS, que estabelece as normas regulamentadoras dos cursos de especialização da UFMS, torna pública a abertura de inscrições do Processo Seletivo para Ingresso no curso de Pós Graduação Lato Sensu MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção de Saúde em Serviços de Alimentação, com 67 para ingresso no ano de 2024 na forma estabelecida neste Edital.
O curso de Especialização MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção da Saúde em Serviços de Alimentação da UFMS surge como pioneiro ao unir diferentes áreas de conhecimento em uma proposta inovadora. Ele representa uma oportunidade única aos profissionais atuantes na área de alimentação, oferecendo capacitação especializada e aprofundada nas áreas de gestão, gastronomia e promoção da saúde. Por meio deste curso, os profissionais terão acesso a conhecimentos atualizados, habilidades práticas e oportunidade de desenvolver pesquisas e projetos inovadores.
A UFMS, como instituição renomada, fornecerá a estrutura necessária para a formação qualificada e o fortalecimento das ações na área, atendendo às demandas do mercado de trabalho e garantindo o desenvolvimento regional.
O cenário atual da alimentação no Brasil revela desafios extraordinários. A transformação dos hábitos alimentares da população, impulsionada pelo aumento da oferta de produtos industrializados e pelo crescimento da alimentação fora do lar, levanta questões importantes sobre a qualidade, a saúde e a sustentabilidade dos serviços de alimentação. Diante disso, torna-se necessário abordar de forma aprofundada a gestão, a gastronomia e a promoção da saúde nesse contexto. A demanda por serviços de alimentação que reforçam refeições equilibradas, saborosas e saudáveis é cada vez maior, seja em instituições públicas, privadas ou comerciais. No entanto, a formação específica nessa área ainda é limitada, o que resulta em uma lacuna de conhecimento e de profissionais capacitados para enfrentar os desafios e as demandas desse setor. Portanto, a implantação de um curso de Especialização que aborda diferentes temáticas dos Serviços de Alimentação é uma resposta necessária a essa problemática.
As tendências encorajadoras e tecnológicas atuais mostram a importância crescente dos Serviços de Alimentação no desenvolvimento regional e no mercado de trabalho. A oferta de refeições fora do lar tem apresentado um crescimento significativo, impulsionado por fatores como o aumento da urbanização, a rotina acelerada das pessoas e as mudanças socioculturais. Nesse contexto, a qualificação dos profissionais que atuam na área de gestão torna-se essencial para garantir a competitividade e a excelência nesse mercado. Além disso, a demanda por alimentos saudáveis e sustentáveis é uma realidade que não pode ser ignorada. A preocupação com a saúde, o bem-estar e a qualidade de vida tem levado os consumidores a buscar cada vez mais opções de alimentação que sejam nutritivas e que promovam a sustentabilidade ambiental. No estado de Mato Grosso do Sul, a produção de refeições coletivas emprega um número expressivo de profissionais. A capital, Campo Grande, é um polo comercial e educacional, com uma diversidade de estabelecimentos produtores de refeições, desde restaurantes e lanchonetes até unidades de alimentação coletiva em instituições públicas e privadas. |
Observações Importantes:1. A divulgação oficial das informações e resultados referentes a este Processo Seletivo dar-se-á pela publicação no endereço eletrônico https://www.facfan.ufms.br2. Segundo o Edital, na data indicada, o candidato deve ir ao site da Pós-graduação UFMS e realizar sua inscrição. O cadastro aqui no site da FAPEC é apenas para o recebimento do boleto a ser pago. 3. Fique atento ao preenchimento deste cadastro pois, caso seja contemplado com uma vaga, seus dados serão utilizados para a emissão dos boletos. O sistema não permite editar após finalizar.4. Caso seja contemplado com uma vaga, sua inscrição será efetivada somente após a confirmação do pagamento da taxa de inscrição. |
Comunicados:10/04/2024 - Abertura do período de inscrições e envio dos documentos pelo site www.posgraduacao.ufms.br/portal/ 10/05/2024 – Término do período das inscrições e envio dos documentos pelo site www.posgraduacao.ufms.br/portal/ 15/05/2024 - Publicação do resultado preliminar das inscrições deferidas e indeferidas. 16/05/2024 e 17/05/2024 - Período de recurso para inscrições. 21/05/2024 - Divulgação do resultado dos recursos interpostos contra as inscrições indeferidas 24/05/2024 - Divulgação do resultado Final dos candidatos selecionados, incluindo lista de espera. 27/05/2024 a 07/06/2024 - Período de matrícula pela coordenação. 10/06/2024 - Início das Aulas (previsão).
Todas as regras e normas estão dispostas em Edital, nos comunicados e em outros documentos publicados. É de responsabilidade única e exclusiva do inscrito a leitura desses documentos e o acompanhamento para o atendimento aos requisitos das próximas etapas. |
Orientações para Pagamento da Mensalidade:
-> Acesse a Área do Inscrito com seu CPF e senha
-> na sua lista procure o Curso MBA em Gestão, Gastronomia e Promoção de Saúde em Serviços de Alimentação
-> clique no ícone da lupa na coluna em “Docs Financeiros”
-> Atenção para a parcela e o vencimento e clique no ícone $
-> irá abrir o boleto em outra janela
(seu bloqueador de pop-up deve estar desativado).
Imprima ou faça o download de seu boleto e pague ATÉ O VENCIMENTO. Após essa data o boleto não estará mais disponível. |
Organizadora:
FAPEC - Fundação de Apoio à Pesquisa, ao Ensino e à Cultura
CNPJ: 15.513.690/0001-50
End.: Rua Nove de Julho, 1922 - Vila Ipiranga, Campo Grande - MS
Site: http://conveniar.fapec.org/eventos/
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